Kuchnia w kształcie litery U

Kiedy litera U jest najlepszym wyborem

Ten układ sprawdza się w kuchniach zamkniętych o szerokości od około dwustu czterdziestu centymetrów. Trzy ramiona pozwalają przypisać każdej ścianie osobną funkcję: jedna zostaje strefą zmywania, druga gotowania, trzecia przechowywania i sprzętu wysokiego. Dzięki temu podczas pracy praktycznie nie trzeba się przemieszczać.

Litera U dobrze działa również jako układ z półwyspem, w którym trzecie ramię nie przylega do ściany, lecz wychodzi w stronę jadalni i pełni rolę lady barowej. To rozwiązanie łączy pojemność układu U z otwartością kuchni salonowej.

Wymiary, które decydują o komforcie

Najważniejszy wymiar to szerokość przejścia między przeciwległymi ramionami. Minimum, przy którym da się wygodnie pracować, to sto dwadzieścia centymetrów. Przy stu pięćdziesięciu dwie osoby mogą mijać się bez potrącania, a przy mniej niż stu dziesięciu otwarte drzwi zmywarki blokują całą kuchnię.

Głębokość blatu na wszystkich ramionach nie musi być identyczna. Na ścianie ze sprzętem wysokim często stosujemy sześćdziesiąt pięć centymetrów, żeby fronty licowały ze słupkiem, a na ramieniu pod oknem można zejść do pięćdziesięciu, jeśli brakuje miejsca na przejście.

Dwa narożniki zamiast jednego

Układ U ma dwa punkty narożne, co podwaja problem dostępu do zabudowy. Sprawdzonym rozwiązaniem jest przypisanie jednego narożnika pod zlew, a drugiego pod mechanizm wysuwny lub szafkę z półką obrotową. Alternatywą jest wykorzystanie jednego z narożników wyłącznie jako blatu roboczego, ze świadomą rezygnacją z szafki pod spodem.

Przy narożnikach szczególnie ważne jest odsunięcie frontów. Bez niego uchwyty sąsiednich szafek kolidują, a szuflada nie wysuwa się do końca.

Światło i wrażenie ciasnoty

Trzy ściany zabudowy potrafią przytłoczyć, zwłaszcza w niewielkim pomieszczeniu. Najprostszym środkiem zaradczym jest rezygnacja z szafek górnych na jednym ramieniu i zastąpienie ich lekką półką lub panelem ściennym w kolorze blatu. Drugim jest zastosowanie jaśniejszych frontów w części górnej i ciemniejszych w dolnej.

Oświetlenie podszafkowe w układzie U nie jest dodatkiem, tylko koniecznością. Osoba pracująca przy blacie zasłania własnym ciałem światło z sufitu na wszystkich trzech ramionach naraz.